Les plus belles recettes inspirées de la cuisine de Chef Simon

Name: Les plus belles recettes inspirées de la cuisine de Chef Simon
Total time: 30 min
Cuisine: Chef Simon

Chef Simon porte une casquette Pink Floyd

Let There Be Rock !

Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !

Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.

Dernières recettes de Chef Simon et de viande par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Chef Simon et de viande qui changent !

Rif pilaf au safran et aux girolles

VEB

Du riz pilaf sur les conseil de Chef SIMON, un délice, merci !

Des casseroles inox à toutes épreuves

Casseroles

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

Voir aussi

Point (à)

Anna

Blanquette

Braiser

Culinaresque

Dégorger

Faisandage

Mariner

Marquer

Mortifier

Parer

Pincer

Rissoler

Salpicon

Sauter

Singer

Le cuisinier, le voleur, sa femme et son amant

Delicatessen

Fast Food Nation

Food Inc.

La grande bouffe

Soleil vert

Solutions locales pour un désordre global

Après nous le déluge ?

Bon appetit ! Quand l'industrie de la viande nous mène en barquette.

Ces OGM qui changent le monde

En cuisine ! By Chef Simon

Faut-il manger les animaux ?

Histoire Naturelle et Morale de la nourriture

Histoire des peurs alimentaires - Du Moyen-Age à l'aube du XXè siècle

Le mangeur du XIXe siècle

Les moissons du futur

Les OGM

Barbery (Muriel)

Serres (Olivier de)

Menon

Gavalda (Anna)

Lacour (Louis)

Lewis (Roy)

Onfray (Michel)

Sicotte (Geneviève)

Proportions et grammages des viandes

Quelques conseils pour bien rédiger les tags des recettes

Quelques conseils pour bien rédiger les titres de vos recettes

Ecoutez les accords musicaux du Chef et partagez les vôtres !

Températures de cuisson à coeur

Que deviennent vos recettes partagées dans le Club ?

Réaction de Maillard

Le porc - Races, labels et qualité

Les produits frais à cuisiner à moindre coût

Steak (R)évolution

Comprendre et maîtriser la cuisson basse température

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Minicocottes d'exception

Macarons

Wok'n roll

Abattage des animaux de boucherie

Le mouton et l'agneau - Races, labels et qualité

Le veau - Appellations, labels et qualité

Le veau - Découpes et cuissons

Les labels alimentaires - Signes officiels de qualité

A propos de Chef Simon

Qui sommes nous ?

Contacts

Mentions légales

Conditions générales d'utilisation

Nous signaler un abus

Le diable au porc - Tabous et interdits alimentaires d'un animal hors norme

A 18 ans, Chef Simon s’émancipe et reprend son indépendance !

Petit manuel de résistance contemporaine

Flexiterrien

Vingt plats qui donnent la goutte

Cuisine mode d’emplois

Comment choisir ses couteaux de cuisine ?

Les avantages de faire ses courses en ligne

Avec Quitoque vous êtes le Chef et rien que le Chef !

Livraison à domicile de ses courses, des avantages et peu d'inconvénients

Courses en ligne à Paris

Viandes de boucherie

Gibiers

Aiguiser et affûter un couteau

Les blancs de cuisson

Livres thématiques

Livres de chefs

Nutri-score

Les terrines de viande

Parchemin

Les documentaires sur la cuisine

Alain Ducasse

Alain Passard

Anne-Sophie Pic

Arnaud Larher

Auguste Escoffier

Benoit Castel

Bernard Loiseau

Camille Lesecq

Choumicha

Cyril Lignac

Donna Hay

François Perret

François-Régis Gaudry

Frédéric Anton

Gordon Ramsay

Guy Martin

Guy Savoy

Hélène Darroze

Jamie Oliver

Jean-François Piège

Jean-Paul Hévin

Joël Robuchon

Ken Hom

Lorraine Pascale

Martha Stewart

Nadiya Hussain

Nicolas Bernardé

Nigella Lawson

Paul Bocuse

Philippe Etchebest

Régis Marcon

Sabrina Ghayour

Sami Tamimi

Sébastien Bouillet

Simone Zanoni

Sophie Dudemaine

Stéphane Décotterd

Thierry Marx

Thierry Mulhaupt

Trish Deseine

Yann Couvreur

Yannick Alléno

Yotam Ottolenghi

Yves Camdeborde

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement amandes ananas apéritif beignets beurre brioche cacao canard carpaccio chapon chocolat citron courgettes crème dessert entrée épiphanie farce fêtes foie gras frangipane fruits gâteau gelée girolles goûter lait légumes madeleines mangue menthe mojito noël noisettes oignons panettone poires poisson poivrons potiron rhum sabayon safran sorbet tarte tempura tomates vanille viande

Découvrez aussi toutes les recettes de Chef Simon et toutes les recettes de viande

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Shawarma d'agneau

VEB

Un gigot d'agneau avec un dosage savant d'épices. La recette on la doit à Mr Yotham OTTENLEGHI, une merveille ce gigot cuit façon chawarma. Je vous conseille vivement cette recette absolument irrésistible !